青绿1号谷子
绿谷子是一种营养丰富的健康食品。是我国科技人员近期从谷子种质基因库中发掘出来的唯一的绿色小米品种。绿谷子，灰白色，米色深绿、米质优良，饭柔味香；含有丰富的蛋白质、蛋氨酸含量300毫克/1000克，是大米的2．4倍；维生素B1含量比小麦高23．9%，是高梁的1．2倍；铁的含量在五种粮食中居首位。可食用纤维素是大米的5倍，同时还含有人体不可缺少的18种氨基酸有机硒；蛋白质、脂肪、维生素、矿物质都高于普通小米，是绿色食品中的一支新秀，长期食用可美容、养颜、补血、益气、抗衰、益寿等。保健食品绿谷子独特的营养价值和诱人的绿色博得世人的推崇，目前只有少数涉外宾馆作为美食一奇供食，也被称为贵族食品，价格非常昂贵。亩产1000斤，最高亩产1300斤以上。
