适宜深加工开发项目如下:
1、全天然功能保健型食品开发①速溶麦片 ②彩麦片 ③彩麦胚乳粉 ④彩麦面粉 ⑤全麦粉 ⑥彩麦快食面 ⑦彩麦高纤维饼干以及其它面点类食品等
2、全天然功能保健型饮品开发(生态环保模式)① 彩麦白酒 ②彩麦清酒 ③彩麦软饮料 ④彩麦黄酒 ⑤彩麦料酒 ⑥彩麦保健醋 ⑦彩麦保健酱油等(均含有高蛋白,高微量元素)
3、医药保健品、全天然化妆品开发①彩麦胚乳油 ②彩麦胚芽油等等(可食用药用也可应用于化妆品)
4、面食类与食品类开发。①保健面粉(如:高钙面粉;含碘面粉;含硒面粉;含铁面粉;含锌面粉等)在发达国家早已开发,投入市场后颇受消费者青睐,而在我国尚未开发,还属空白。保健面粉市场潜力大,综合效益高,前景诱人,彩色小麦所加工的面粉,无须强化,即成为高品质保健面粉。它具有防止骨质疏松、防治缺铁性贫血、提高人体免疫力、抗衰老、抗氧化等功能,还有助于提高少年儿童的学习注意力和记忆力,提高儿童智力等。②食品类:如麦片、糕点、方便面、水饺,黑麦面包等。③开发保健小麦抗氧化食品(高纤维彩麦麸皮、彩麦精粉、彩麦米、彩麦胚等)
我公司买断中国农业大学5个彩色小麦新品种生产、经营权
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