分子式:C5H11NO2S 分子量:149.21
外观:L-蛋氨酸为白色薄片状结晶或粉末
物化性质:
1、比旋光度:+23.51°;2、含量:≥99.93%;3、PH值:5.95(1%水溶液);4、干燥失重:≤0.05%;5、重金属(以Pb计):≤0.001%;6、透光率:≥99.6%;7、灼烧残渣:≤0.04%;8、氯化物(以Cl计):≤0.02%;9、硫酸盐(以SO4计):≤0.02%;10、砷盐:≤0.0001%;11、铁:≤0.001%;12、[NH4+]:≤0.02%。
用途 :用于生化研究和营养增补剂。