卡路里控制委员会的报告指出，世界各地的人们正在把食用美味、低热值的食品作为健康生活方式的一个组成部分，越来越多的消费者开始关注饮食中的卡路里含量。现在美国约有1.51亿人口消费低热、无糖的食品和饮料，大部分英国成年人也倾向于低热的饮食。在中国，食用低热量食品正逐步成为一种健康时尚。低热值甜味剂使这种饮食方式成为可能。
　　安赛蜜作为一种无热的高甜度甜味剂，以其美味、低热、稳定、易于溶解等优良品质，特别适合改善食品的口味和稳定性，降低生产成本，并为消费者提供更多的选择。● 白色、结晶状粉末
● 高甜度、其甜度约是蔗糖（3%溶液）的200倍
● 无异味，不吸湿，水溶性高，对热、酸稳定
　 性好
● 用于食品加工不会引起微生物发酵
● 食用安全，无毒副作用
● 不参与代谢，可控制热量的摄入，特别适于
　 肥胖者及高血压病人
● 不增加人体血糖值，特别适于糖尿病患者
● 不会引起龋齿
● 适用性强，使用范围广（食品、饮料、医药、
　 日用品、餐桌甜味剂）
● 提供给产品健康的形象（清爽、护齿、无糖、
　 低热量）