用途: 作为一种功能甜味剂，液体麦芽糖醇可广泛应用于馅料、饼干、糕点、糖果、口香糖、果酱、压片、饮料、果冻、冰淇淋、餐桌甜味剂、清凉饮料、谷物早餐食品、涂抹食品、稀奶油、焙烤食品等。
特征: 固体麦芽糖醇:
外观:白色粉末状
固形物，％:≥ 94
水分，％:≤ 6
Matitol，％:≥ 98
麦芽糖醇，％:≥ 0.3
液体麦芽糖醇:
外观:无色粘稠
固形物，％:≥ 75
水分，％:≤ 25
Matitol，％:≥ 50
麦芽糖醇，％:≥ 0.3
1、本品属无糖甜味剂、绿色食品、甜味纯正。
2、适合糖尿病患者、肥胖者食用，能够提高人体免疫力。
3、对牙齿无损、不会形成龋齿源，并能提高人体对钙的吸收和保留率。
4、具有保湿、保香功能，能增加糖果饮料的芳香气味，且能加强糖果外观及透明度。
5、可单独使用，也可以与其他甜味剂复配合作。
