京水菜种子
京水菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种，全称白茎千筋京水菜。我国京水菜特菜产区称之为“水晶菜”。为十字花科 芸薹属 白菜亚种的一个新育成品种。以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。 　　外形介于不结球小白菜和花叶芥菜（或北方的雪里蕻）之间，口感风味类似于不结球小白菜。可采食菜苗，掰收分芽株，或整株收获。