磷酸二氢铵

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磷酸二氢铵图1

磷酸二氢铵

¥56.00/公斤
2015-11-24 15:5140询价
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磷酸二氢铵

性状:无色至白色有光泽结晶或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定,密度1.803g/cm3,熔点190度,易溶于水,微溶于乙醇,加热至190度变为偏磷酸铵。

作用:缓冲剂,面团调节剂,膨松剂,酵母食料,酿造发酵助剂;用于焙烤食品,发酵粉,冷冻甜食,人造奶油,发泡顶端料等。

限量:GB 2760-96,肉制品1g/kg

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