食用烧碱

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食用烧碱图1

食用烧碱

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片状氢氧化钠

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  氢氧化钠的产品说明书
  
  分子式:NaOH
  
  分子量:40.00
  
  物化性质:无色透明的氢氧化钠,是强碱之一,易在水中溶解,能与许多有机、无机化合物起化学反应,腐蚀性很强,能灼伤人体皮肤等。
  
  质量标准:96%烧碱按 GB 209—2006;    
  
  氢氧化钠的性质与用途
  
  氢氧化钠是一种重要的碱,是一种白色固体,极易溶于水,溶解时放出大量的热,其水溶液是无色透明的液体。氢氧化钠固体在空气中容易吸收水分而潮解。“容易吸收水分”这一点,决定了氢氧化钠固体可以作干燥剂,比如干燥氢气、氧气等等,但是不能用来干燥二氧化碳气体,因为氢化钠能跟二氧化碳发生化学反应。
  
  氢氧化钠是一种重要的化工原料,广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业。但是日常生活中直接使用氢氧化钠的情况是比较少的,它并不是面粉发酵后使用的“碱”,也不是洗涤油污使用的“碱”。在饮食和洗涤方面所用的“碱”实际上是纯碱──碳酸钠,而不是烧碱──氢氧化钠。氢氧化钠的主要用途是在工业上。例如,我国四大发明之一的造纸,其生产过程中氢氧化钠就起到溶解造纸原料──木材或草类植物里的非纤维素成分的作用,从而得到以纤维素为主要成分的纸浆。在纺织印染工业中,一般先将棉织品于适当温度在稀氢氧化钠溶液中浸泡蒸煮,这样除掉棉织品表面的覆盖物,才能使染色均匀、牢固。在以上二例中都是利用了氢氧化钠的腐蚀物,可见腐蚀性有其破坏性的一面,也有可利用的一面。在精炼石油的过程中,主要是利用氢氧化钠与酸发生中和反应的性质除去精炼过程中剩余的硫硫和其它酸性物质。
  
  氢氧化钠的保存方法
  
  氢氧化钠在保存过程中一定要注意密封。因为氢氧化钠容易潮解,更重要的是氢氧化钠容易跟空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水,这样氢氧化钠就变质了。所以保存固体氢氧化钠或氢氧化钠溶液都要密封。

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