“中秋酥脆枣”是湖南祁东新丰果业有限公司在湖南省发改委、湖南省科技厅和衡阳市政府、祁东县政府的支持下，依托中南林业科技大学、湖南环境生物技术学院等单位，采用辐射育种的方法，历

经10余年连续攻关，选育出适宜南方气候与土壤条件、抗逆性强、含糖量高、丰产性强的鲜食枣树新品种。
    1、品种创新点
    （1）品种新，知识产权明晰。“中秋酥脆枣”是2007年3月通过湖南省农作物品种审定委员会审定的最新枣树品种，其申请单位和育种人均为湖南祁东新丰果业有限公司及其成员，拥有完全的知识

产权。
    （2）早结果和早丰产性能好。其当年结果，三年丰产，大小年结果现象不明显。5年生丰产示范林亩产1776公斤，为国家枣树丰产林标准（178.2公斤/亩）规定的10倍。
    （3）品质优良，风味浓郁。“中秋酥脆枣”皮薄、肉厚、核小，可食率达97.1%；果肉白色，肉质细腻，酥脆，汁液多；可溶性固形物含量43.7%，总糖含量29.41%；风味浓甜适口，有轻微的芳香，

品质极上。
    （4）抗逆性强，适应性广。“中秋酥脆枣”具有较强的耐湿、耐旱、耐贫瘠能力和抗病虫能力。在长江以南的“三难地”地区具有独特的适应性。其在生产上的表现极佳，根据各地引种试栽的情况

调查，植株表现生长健旺，枝叶繁茂，很少发现有严重的枣锈病、枣炭疽病、桃小食心虫危害，抗逆性能优于“祁东糖枣”、“沾化冬枣”、“梨枣”、“鸡蛋枣”等其它南方生产上主栽品种。
    （5）成熟季节适宜。多年观察结果显示，“中秋酥脆枣”在湖南衡阳完熟期为9月5日到15日之间，此时南方的“鸡蛋枣”、“泗洪大枣”等鲜食枣品种已采收完毕，北方的“沾化冬枣”、“雪枣”

尚未成熟上市。该期又恰逢我国“中秋”、“国庆”两大节日，鲜枣市场货源紧缺，能及时满足人们生活需求。
    （6）综合性状优良，大面积推广风险小。南方生产上现大面积栽培的“梨枣”、“沾化冬枣”均为我国北方气候条件下育成，在南方潮湿多雨的气候下普遍表现病害严重、含糖量低，果实品质下降

等现象，而“中秋酥脆枣”是从湖南地方枣品种--糖枣中通过芽变育种技术育成的品种，其产量高、品质好、适应性和抗逆性强，是南方鲜食枣品种选育的新突破。
    2、技术创新点
    （1）育种技术新。湖南祁东新丰果业有限公司与中南林业科技大学、湖南环境生物技术学院等单位采取辐射育种和组织培养相结合的方式选育出“中秋酥脆枣”，这种育种方法对我国枣树抗逆育种

具有一定借鉴作用，相对与传统的“以硬枝为试材采用辐射后嫁接观察技术”，育种周期短，抗逆性状诱导明显，是枣树育种技术的进步。
    （2）配套技术新。“中秋酥脆枣”初步选育出后，湖南祁东新丰果业有限公司联合中南林业科技大学、湖南环境生物技术学院、湖南农科院等单位的经济林研究人员，在湖南衡阳、怀化，江西新余

、福建三明等地，经多点试验总结出“中秋酥脆枣紫色土地区操作规程”、“中秋酥脆枣钙质土地区操作规程”、“中秋酥脆枣石灰岩地区操作规程”等系列技术，克服了生产上常出现的“一个品种，

一套技术”或“万能技术”的缺点，在实际生产中针对性强，效果显著