台湾金门大顺酒厂，因为有得天独厚的金门岛上绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件，是其它地区无法比拟的。金门特产旱地高粱，再加上金门当地水质甘甜的宝月神泉水，并使用世袭的传统固态发酵的酿酒工艺，以高压蒸饭、低温入池、低温发酵、翻醪操作、中高温接酒等工艺，并不断地革新突破，创造出质量卓越、清香独特，口感香醇，独树一帜的六六大顺金门高粱酒。多年来的精深投入，六六大顺金门高粱酒的醇正清香，柔顺净爽、余韵悠长的特色，将饮酒的感官享受提升至最高点。 名列世界三大酒系之一的中国白酒，素来以清澈透明、质地纯净、芳香浓郁闻名於世，是蒸馏酒的一种?白酒之於中国，就像白兰地之於法国般的具代表性。由於用料、配方、水质与酿制方法的不同，白酒的种类繁多，其中以香型归类可分为五种，高梁酒即属於『浓香型』白酒，其特色是:芳香浓郁、香味协调、入口甜、落口绵、回味悠长。顺吉高梁酒得天独厚，拥有特有的水质、空气、原料及气候四大天然酿酒条件，并承袭传统古法之酿酒技术，结合经验与现代化设备所酿造的高粱酒，经五年以上长期地窖贮存，窖内先天自然之阴冷空气使酒中成分在长年相互调和吸收后自然醇化，并经老师傅的精心勾兑调配、去芜存菁，酒质芳香、甘冽、醇厚适口，酒龄越长风味愈显香郁醇和，回甜愈陈愈香，乃有酒中极品顺吉高粱酒。