▲产品型号：
jh-fmgt-ptt
▲产品特点：
根据蜂蜜产品新国标规定为依据研发，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60%为标准，而生产销售的蜂蜜果糖、葡萄糖速测盒。
蜂蜜果糖、葡萄糖速测盒，主要是果糖和葡萄糖，果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。蜂蜜采集的花蜜、蜜露或甘露，蜜蜂并不是简单地直接利用，而是有一个加工酿过程，才能变为成熟的蜂蜜。果糖和葡萄糖含量指标偏低，说明蜂农为了产量，急于求成，缩短了蜂蜜加工酿造过程，根据蜂蜜产品新国标规定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60%。
▲适 用 范 围
适用于各种蜂蜜中果糖、葡萄糖含量的检测。
▲技术指标：
测量下限：40% 测量范围：0-60%
▲所需试剂：
果糖、葡萄糖试剂
▲检测原理：
蜂蜜中的果糖、葡萄糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接在速测色阶卡上读出果糖、葡萄糖含量。
▲样品处理：
若蜂蜜无结晶，将蜂蜜混匀；若蜂蜜有结晶的情况，可将蜂蜜样品取适量（只要不少于0.5克即可）加到检测管中，并且在水浴锅 中加热使其融化，冷却至室温备用。
▲检测步骤：
A 用0.2毫升塑料吸管取蜂蜜样品滴加1滴到检测管中，再加入2毫升蒸馏水（或纯净水），盖紧上盖，上下摇动30次。
B 用0.2毫升塑料吸管吸取上述稀释后的样品溶液，向另一支检测管中滴加1滴。滴加10滴果糖、葡萄糖试剂，盖紧上盖，左右摇动5次。
C将样品显色管放入沸水浴中加热5分钟，取出，再加入1.5毫升蒸馏水（或纯净水），盖紧上盖，上下摇动3次。把样品显色管与果糖、葡萄糖色阶卡比对，即可读出样品中果糖、葡萄糖的含量。
▲结 果 判 定：
1. 若试纸为蓝色，说明样品中不含葡萄糖,果糖；若试纸呈现绿色或棕色，说明样品中含有葡萄糖和果糖。
2. 根据所测结果，与国家标准限量进行比较，判断出蜂蜜中果糖和葡萄糖是否达标。蜂蜜中果糖和葡萄糖含量的国家限量标准（GB18796-2005）为≥60%。
▲注 意 事 项：
1. 蜂蜜为固体状时，采用搅拌针取少量蜂蜜于5 毫升样品显色管中，用温水加热溶解后再取样。
2. 取样、测定时应该将蜂蜜搅匀，否则影响测定结果。
3. 蜂蜜如果有白色结晶现象，应该60℃水浴使其溶化，搅匀后再取样测定
4. 将试纸带色部分浸入蜂蜜中约10秒，取出试纸时，除去多余的蜂蜜
5. 取出试纸后在30～60秒内与标准比色板对照，最好在光线充足处观察。
6. 样品显色管和塑料吸管洗净后可以重复使用，试纸条为一次性消耗品。
7. 0.2毫升吸管洗净后可反复使用。
8.试纸取出后立即将瓶塞盖紧，并放于防晒、防潮，阴凉干燥处保存。
