杜马斯定氮法是通过高温燃烧的方式进行样品中氮/粗蛋白含量的测定。与传统的凯氏定氮法相比,避免了繁琐的消解过程以及化学试剂的使用,同时分析时间大大缩短，精度提高，实现了真正意义上的全自动，百分之百的氮回收率。
主要技术特点
大样品量
高可达1.5 g，可选用液体样品封样器进行密封，样品量可达1.5 ml。
***优化的样品燃烧条件
采用两级氧化一级还原的三炉设计，保证样品完全燃烧转化。
磁控零空白进样技术
磁控进样装置可完全消除空气对分析结果的干扰，同时可有效避免进样口在进样过程中受到污染。
简明的实验原理
N2000所采用的方法是将反应产生的所有氮气进行检测，而不是将反应产生的氮气进行再取样或分流。
使用CO2作为载气
使用CO2作为载气，大大降低仪器后期维护成本。
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