H-BD5MS2100食品水分活度测试仪

性能：

l 测试量程： 0.003~0.999

l 重复精度： ±0.015(<±0.3℃常温)

l 准 确 度： <0.003 Aw (<0.1℃常温)

l 
工作环境： 温度：0℃~50℃，湿度：0~85%RH

l 工作压力： 常压

l 分辨率： 0.001 Aw

    l  供电电源： Ni-Cd 电池，连续工作2小时，待机1周

用途: 食品、粮油、粮食籽粒、饲料等水分活度检测、水分测试、pH测试、电导率/盐度测试、保质期测试等。

应用：活度仪

l  米、面、油、酱油、醋、肉制品、奶制品、调味品、方便食品、速冻食品、饮料、茶叶等食品水分活度测定

l 用活度值可以确定食品，饲料，果品、药品等易腐烂、易枯萎的物质的储存和保鲜周期。许多国家已将食品水分活度测试定为质量必检指标；

l 在颗粒粉末工业中，水分活度能更直接地反映颗粒物的黏结、粘附现象；

l 在油漆涂料镀层工艺中能反映工况对粘结强度的影响；

l 水分活度对酶体和催化剂的性能反映也十分准确直接；

l 唯一一种测试准确度不受物料物理状态影响的水分测试技术，适用于任何形状的物料；

技术参数：水分活度仪

水分活度测试：

测试量程: 0-1.00 aw;

准确度：±0.015 aw;

重复精度：±0.005 aw;;

分辨率：0.001 aw;;

水分测试：

测试量程: 0-100%;

准确度：±2%abs;

重复精度：±0.5%abs;

分辨率：0.1%;

工作温度: -20 to 85°C; -50 to 200°C 

可以扩充水分测试功能, 配件设计简单、精巧。

仪器工作环境：-10 to 60°C； 湿度：0-99%

可以到现场以平衡方式测试，电池供电。

3种测试模式支持：快速，预断，平衡

典型快速测试时间：3~5 mins

供电：HBD3 NiCd电池，连续工作4小时，待机1周

      HBD5 NiCd电池，连续工作24小时，待机1周

电气防爆等级: Ia,本安设计。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G环境;

机箱: NEMA 2

传感器应用组态：

水分含量、水分活度（Aw）的关系

水是细菌赖以生存繁殖的必要条件，食品中的水分以游离水和结合水两种形式存在。微生物在食品中生长繁殖，能利用的水不是总含水量（%），而是游离水，用水分活度Aw（也称水活性）来表示食品中可被微生物利用的水。

在实际中，为了方便也常用含水量百分率（%）来表示食品的含水量，并以此作为预测微生物生长的一项衡量指标。例如为了达到保藏目的，奶粉含水量应在8%以下，大米含水量应在13%左右，豆类在15%以下，脱水蔬菜在14~20%之间。这些物质含水量百分率虽然不同，但其水分活度Aw值约要控制在0.70以下。

许多发达国家，已将其规定为必检指标，必须提供的参数。因此在食品出口企业中，大多已经采用水分活度指标，因为水分活度比水分含量（%）更能直接反应食品中细菌的繁殖环境。

H-BD5MS2100食品水分活度测试仪生产厂家：陕西富赛思仪器仪表有限公司  北京市北斗星工业化学研究所 029-82281648   18182603955