选购凯氏定氮仪的几大要点

　蛋白质含量的经典测量方法是凯氏定氮法，但是使用这种方法比较的耗时，测量所需的仪器又比较得多，同时测量的过程中，容易产生有毒的气体，在实验的时候为操作者带来很大的不便性，也正是因为这样将这种方法进行适当的改变，将其改装成定氮仪，这牙膏在测量的过程中帮助我们减少很多不足。定氮仪即凯式定氮仪，又叫蛋白质测定仪，是依据经典（凯氏定氮）方法设计的自动测氮蒸馏系统。根据这些仪器的自动化程度和工艺的先进程度了，因此凯式定氮仪动化一般是按照自动化程度分为手动定氮仪，半自动定氮仪和全自动定氮仪。

选购定氮仪需注意的细节问题
　　 首先就是定氮仪的外壳材料，做的不好就是用金属喷塑，由于机子很容易接触酸和碱，因此金属外壳很易被腐蚀，而ABS防腐工程材料比较适合这种环境，能做到永不生锈和永不漏电，但是造价高，所以在选购时一定要注意。
　　 其次就是加碱的方式，传统的定氮仪碱泵易坏是一个顽疾，目前恒压加碱是比较好的方法，采用恒压原理加碱和补水，既保证了加碱的准确性和一致性而且解决了碱泵易坏的问题，这一点也很重要。
　　最后就是加碱的管道，因为加碱管道在里面，所以好多生产商就用普通的橡皮管或硅胶管，素不知橡皮管和硅胶管不耐酸碱，很容易老化而导致仪器不能用，所以在购买时要特别小心材料。

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