福建专卖店:刺参怎么吃对人体来说才最有营养?才能吃出健康?!
怎么吃刺参,才能最大程度地将它的营养留在我们的身体里呢?那就得看我们对它的了解有多少了!
一、人体每天到底能吸收多少刺参中的营养物质?
研究表明正常人体每天最多吸收-克(野生刺参),吃多了人体也吸收不了这些营养物质会随着人体排泄系统排出体外。但是病人,老人,孕妇等需适当增加。
永豐堂鲜刺参
精选威海镆铘岛海域生长年以
上海刺参,达到无公害海参检验标准,商品规格为:-头/斤,一只大概-克,无论大人小孩,可根据自身需要来选择鲜刺参!二、刺参适合“蒸 、炒、煮”的烹饪方式吗?
因为刺参本身并没有任何味道,所以很多人喜欢用各种烹饪手法以及调味料为刺参增添“色彩”。但实际上这些做法添加的并非是“色彩”,而是在破坏刺参的营养!
刺参的天敌:油、阳光、化学物质。当刺参遇到这三种物质时,会加速刺参的自溶。更有研究表明,刺参和很多水果一样,它%的重要营养物质都在刺参皮上,而不在肉上,比如海参霉、海参肽、精氨酸等%都在皮上。所以当您想要烹饪刺参时,其实可以选择将其他 食材“蒸、炒、煮”完之后,再将做好的刺参一起享用!既满足您口感的需求,也最大程度地保留了刺参的作用!
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避免了因加工、干制过程所导致的胶原蛋白变性,也解决了由于家庭泡发技术不稳定而导致的营养成分流失等问题。且食用方便:开袋解冻-分钟,即可烹饪!
三、人体吸收刺参营养的最佳时机?
很多人都知道,人体吸收刺参营养的最佳时机是早上空腹食用刺参,但最好的还是早上起床喝杯温水后食用刺参,温水会加速人体一夜间肠道中“宿便”的排出,从而使肠道更好的吸收早餐中的营养。
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由于从刺参采捕到加工处理时间短,采用先进的快速熟化低温保鲜处理技术,使刺参保持了外形轮廓清晰,口感清脆,营养成分完整的最佳食用状态,也是目前最适合人体吸收的处理方式。
三种正确的刺参食用法
.“拌凉菜”:把刺参切成方便入口的“丝、片或块”状,拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。(切忌与醋同食用,食物相克)
.“煮粥吃”:把粥熬好,刺参切成碎末状,待粥温热后,把刺参碎末撒在粥上,粥内放入少许蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人体对刺参的吸收)后食用。此方法适合老人、病人、孕妇等。
.“榨汁机”:榨汁机将刺参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用。此方法适合吸收不好,肠胃功能不好,牙口不好的老人及病人等,此方法是目前营养吸收最好的方法。
小贴士:、刺参不能和甘草一起吃;
、刺参不适于与醋一起食用,醋能中和刺参的营养成分;
、年龄太小的儿童-天食用一次刺参,体格虚弱的儿童可以适当多吃;
、脾虚、痰多者也应少用或禁用刺参,以免不消化或加重肠胃肝脏负担;
、夏天不宜吃刺参是错误的!刺参为温补之品,每日适量服用,不仅无害而且有利于健康!
希望我们的总结,对您有所帮助!
吃健康鲜刺参,吃出健康好身体!
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