近日，在河南省社旗县下洼镇兰庄村文朝银耳种植合作社里，村民正在采摘、烘干银耳。
今年年初，该村村委会主任兰群德联合本村三位村民，投资60余万元，利用闲置林地种植24棚、50000余节段木银耳，吸引贫困群众在家门口务工，每天工资80 120元，有10多户实现就业增收。
据了解，银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
段木银耳这种栽培方式，对树种有要求，一般以材质疏松，边材发达，树皮厚度适中又不易脱落的树种为佳。这种栽培方式对生长环境也有要求，让银耳在段木上自然长成。一年一季，产量稀少，但品质好，口味佳。段木食用菌因其生长环境条件要求良好，生长周期长，营养物质积累丰富、供应量较小为消费者所认可和追捧。
目前，社旗县下洼镇兰庄村已有40多户贫困户申请加入合作社。下一步，该合作社计划扩大规模，继续发展银耳30万节以上，带领更多的贫困群众增收脱贫。
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