起步期通常指学员经过一段时间的烘焙技术学习，走上工作岗位后2---3年这一段时间。虽然烘焙技术本身不需要很高的学历就能上手操作，但是具有一定学历的人员，其接受能力更强，领悟力更快，上升空间更大，这也会相对缩短起步期的时间。 从业人员需要具备从下能力：1了解面包、蛋糕、饼干等常规西点制作流程；2能独立制作完成若干款面包类产品的制作，蛋糕产品的制作；3.熟悉各种面包产品原料配方的使用；4.熟练使用面包西点烘烤设备。 招生对象：有志于学习西点的社会各界人士，学历年龄不限。 培养目标：使学员能够全面掌握中西面点的综合技术，能够胜任各种餐饮工作，并具备创业能力的综合型人才。 培训时间：短期培训，随到随学，1-4个月不等，开设周末业余班。 主要课程：糕点制作，裱花，西点，面包，奶茶，咖啡等 精品课程：高级裱花，中西面点，蛋糕 资格证书：国家劳动部职业资格证书，分初级、中级、高级、技师、高级技师 开设有：1、裱花班 2、蛋糕班 3、西点班 4、面包班 5、节令时点系列 6、烘焙专业班 7、中西面点班 武汉糕点培训学校提供中式烘焙技术，并学习烘焙蛋糕制作工艺，蛋糕店的选址和经营，机械设备的使用和维护，生产线的布局，原料的选购和供应，成本控制与新品研发，最新店面格局，软饮在蛋糕店面的应用、西点制作、裱花设计制作、蛋糕制作、糕点制作、裱花艺术、面包制作、中式面点制作、奶茶、diy蛋糕制作、小资课堂自己在家动手的培训班。让学员能够全面掌握西式等。 咨询电话（08:30-20:30）： 接待中心：027-84589420 熊老师：13886150587 qq：2291638830 齐老师：13971256122 网址http://www.hubeihongpei.com 更多详情更多的内容请咨询我们 欢迎省内外的西点爱好者前来考察和咨询。 学校地址：武汉市汉阳区墨水湖路48号(五里新村站)武汉商业服务学院汉阳校区