瓜尔豆胶
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瓜尔豆胶图1

瓜尔豆胶

￥145.00/千克
2014-06-17 08:59120询价
参数
  • 瓜尔豆胶品牌
  • 25千克起订
  • 宝山产地
上海 宝山 0天内发货 0千克
产品参数
上驰嵘实业有限公司普通会员
所在地：上海 宝山
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产品详情
性状：微黄色粉末。接近无臭。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa·s，为天然胶中粘度最高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性，粘度随PH值的变化而变化，PH值6～8粘度最高，PH10以上则迅速降低，PH6～3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。

用途：增稠剂；稳定剂；乳浊液；悬浊剂；增容剂

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