开一个鲜奶吧最重要的就是奶源问题,奶源运输距离不能过长,因此建议找当地或附近奶源，大型牧场或一般奶牛养成散户都可以选择，但是选择的时候尽量签订协议，一定要保证奶源的质量和供应量，鲜奶吧会教给大家一套检测牛奶质量的方法，保证我们的加盟店奶源质量，让消费者可以放心购买。奶源的价格根据地方不同价格也会有高有低,一般价格是在2.5元-3.8元不等，加盟店应考虑自己店面周边的消费能力给产品定价,然后选择合适的奶源价，这样才能保证利润。综上所述，一个稳定质量又好的奶源是关系到奶吧生存的主要原因之一。

巴氏杀菌机,酸奶发酵机,双开门消毒柜,冷藏工作台,奶昔机,真空牛奶运输桶等基本设备,有了这些设备就可以开一家最基本的巴氏鲜奶吧店了，当然可根据季节不同还可选择；冰淇淋机,果汁机,冰粥机,爆米花机,烤肠机等一些投资不大又能快速回报的小食品致富机械系列，目前市场上好多鲜奶吧设备鱼龙混杂，价格不一，质量有好有坏,严重影响了加盟商的选择与判断，作为一名在鲜奶吧行业从业最早的资深人员，我想告诉大家，老旧产品，低价产品直接不用考虑，低则几千元规则十几万的都有，当然我们也没必要选择最低的和最贵的，目前市场上1万八九-三万五六是性价比最高的机器，这是我给加盟商们忠实的建议,希望大家别因为一时不舍得多花一两万而选择产品质量没有保障的设备,后期经营的话维修率非常高而且设备售后保障不到位，鲜奶吧加盟店的设备是自己的专利产品，较市面上的老旧舅设备更节能,节水,节时，方便清洗，国家专利，产品售后一年免费质保,终身售后的。