腐竹由黄豆制成，也具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维以及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹保健功能同豆浆相差无几，几乎是适合一切人食用。 ；可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
腐竹在生产、运输、销售过程中，容易感染细菌，同时是由于其蛋白质等营养物质和水分的含量较高，如果温度适宜（特别是高温季节），即可以造成细菌的大量繁殖。如果腐败菌大量的繁殖，会导致细菌检验的结果超标，甚至出现感官上变化和变味等问题；如果致病菌大量的繁殖，则会导致食物中毒。
我公司生产的腐竹微波杀菌设备具有四大特点：
1、采用了微波作为杀菌源，杀菌温度低，杀菌时间短，不改变制品原有感官性状；
2、合理分布微波，专用杀菌设计，均匀杀菌。

我司制造的设备均是属于非标设备，如果你有相关的需求，请把你们的要求电话给我，我们会给你们制定相应的应用方案，根据你们的应用需求，研制各种型号的设备。欢迎广大客户致电咨询关于微波烘干设备的详细信息!