肉松营养丰富,味道鲜美,其加工过程就要用到微波肉松干燥杀菌设备,使用该设备加工肉松可以快速达到合适的效果,而且微波肉松干燥杀菌设备在干燥的同时还具有杀菌作用,让肉松食用更放心。
微波肉松干燥杀菌设备是利用微波电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。肉松中的虫卵和细胞也会因分子极化驰豫,同时吸收的微波升温,微波对细胞热效应使蛋白质变性而死亡;微波对细胞生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响了细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜通透性能,细胞也因此营养不良,不能够正常新陈代谢,细胞电费结构功能紊乱,生长发育也受到抑制而死亡。生物效应在杀菌中起到了常规物理杀菌所没有特殊作用。
微波干操杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连续可调,便于操作。与常规方法相比,微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统,煤场和运输车辆,只要具备水,电基本条件即可。
我司制造的设备均是属于非标设备,如果你有相关的需求,请把你们的要求电话给我,我们会给你们制定相应的应用方案,根据你们的应用需求,研制各种型号的设备。欢迎广大客户致电咨询关于微波烘干设备的详细信息!