冷库水源系统 冷库水源系统操作
当一个人不小心吃了变坏的食物,他或她可能患有食物中毒。为了停止细菌等生物的繁衍,传统方法被用于食品在冷藏库里的储存,这些主要包括增加生存限制化学物质和脱水,或除去水分,需要增长.利用热保护涉及到高温使食物能够消除大多数细菌病菌。主要的形式的食品加工和保护是利用热能是失手,食物是密封的罐子,里面通常由铝。要做到这一点,食物是放置和煮在可以与松散合身的盖子。产生的蒸汽,迫使空气出来然后用盖子密封。
完全摧毁变质剂可能出现在食品可以被加热到大约120摄氏度的时候。保存食物的方法,公认是是使用伽马辐射。使用这种方法,食品的细菌是完全摧毁,水果和蔬菜的腐烂的速率是可以慢下来。小害虫死于低辐射水平。辐射的方法,然而,是一个有争议的过程中,考虑到大多数人认为辐射是对身体有害。一些人甚至宣称辐射影响质量的食物,如肉类和农产品。所以在冷藏库里用低温控制细菌和酶的活性的方法还是非常可行的。
利用化学物质用于食品在冷藏库里的储藏自从人类第一次开始储存食物供以后使用就一直在使用了。食物储藏首先要明白是哪个问题导致破坏,原因通常是微生物,如:细菌、真菌和酵母。以及致使食物呈现不能吃的或令人倒胃口的味道,微生物活动可能导致食物中毒严重者可能致命。
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