嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法.
磨粉.将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克.
冲茶.将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用. 泡酒.将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.
炖煮食品.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身.
用法用量
宜文火另煎兑服。研末吞服，每次1--2克，每日2--3次。如挽脱救虚，当用15--30克，煎汁分数次灌服。内服：煎汤，2.5--15克，大剂15--50克；亦可
林下参
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