台湾特色美食小吃炸饭团属于半主食传统小吃,是由当日现做的饭团,捏成三角状,外皮则包裹着面包粉,顾客点好后,就将其放入特制的油锅内温炸,呈现金黄的颜色后即可起锅,再依照顾客口味挑选喜爱的酱料,淋在饭团上再包裹上海苔片,外观新颖,口味独特。
台湾炸饭团一共有原味、起司、鲔鱼、茄汁、泡菜、咖哩、冰梅、黑胡椒、蜂蜜芥末等9种口味。热腾腾的炸饭团吃上一口,外酥里内的五谷饭,虽有经过油炸但不会有任何的油腻感,取而代之的是酱料的新鲜香甜和米饭的醇香,现在已经成为成为台湾夜市最火爆的美食小吃。
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