白大师石磨肠粉加盟连锁——如何选择一个好店面
创业者在确定店址时一定要慎重,决不能随随便便,马马虎虎。总之,选择一个正确的地址,能够让您在创业之路上事半功倍。
(1)菜市场
菜市场是人口聚集的场所,是很多饮食店先选的地方。菜市场出入口更是人群最集中的位置,这样的地方一方面可吸引人气,另一方人员集中,可以以量取胜,更能起到宣传效果。
(2)交通要道
早晨是交通最繁忙的时刻,各公车站、地铁、火车站等各交通要点,都是人群聚集最多的地方。人们在等车时,又或下车后就会在附近的地方购买早餐。在此类地方设立早餐店,加上品牌效应,生意一定不会差。
(3)住宅区
在住宅区里开早餐店很适合,一般学生读书都非常早,家人们没时间在家里做早餐,自然就会在家附近的早餐店吃早餐;接着就是妈妈们出门买菜的时间,在住宅区里,居民都是邻里邻外的,很容易熟悉起来,可以达到以一传十,十传百的效应,同时也能够和客人建立良好的感情。因此,在住宅区中开早餐店,很容易积累回头客。
(4)同行区
位于早餐小吃集中地段。同行越多,消费者就越多,市场也就越大,“成行成市”的道理。我们不要怕跟同行竞争,因为我们的产品有特色与竞争力。您想,如果同行倒了,顾客全是你的。另外,三叉路口人群量大的地方也不错, 人们不得不停住等一等,这样可以短时间内树立广告与口碑效应。
(5) 成熟商圈
某街某市场形成销售商品的“集中市场”如步行街,事实证明,若能集中在某一个地段或街区开一家早餐店,则更能招揽顾客。人们一想到购买早餐小吃就会自然而然地想起这个地方。
(6)写字楼
随着就业竞争的加剧,现代人生活变得更加繁忙。往往无暇顾及早餐,都会选择在自己上班的附近购买早餐带到公司,因此这类区域也是开早餐店比较合理的区域。
(7)目标群
要有目标顾客经过的地方。如有许多居民、学生、路人都会习惯性地经过该店铺,且他们习惯在店面周围购买早餐和小吃,有较强的消费观念与消费意识。
(8)大环境
一条街道往往有两排对立的店铺,由于受阳光照射、人口分布、产业布局等各方面的影响,店铺两边街道会一边人多,一边人少。而往往不被太阳照射、店铺前无遮挡物、有多家早餐小吃或服装饰品、靠综合市场或步行街的一边行人较多;而另一边则行人较少。因此,寻找店铺时须考察几天仔细观察,用心分析,哪边人多选哪边,而不是一味的追求廉价房租。
(9) 广告空间
要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的产品宣传。也就使你失去了在店前展示品牌魅力的空间,选择有广告空间的店面是非常重要的。
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