步骤

14.加入糖，大火翻炒1分钟，即可出锅。 大白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。加上肉片和油豆腐是我们这常做的几道家常菜，家里人也都非常喜欢，平淡无奇的食材瞬间变得更加美味，可乐而不为。

食材

• 小贴士

• 这道菜，要的就是配料依次放入后，大火马上就出锅，不宜久炒，味道一层层，大白菜又很嫩。

• 也可以用红椒，让菜品更鲜艳有食欲。