武汉博达厨师专修学校卤肉卷技术培训
培训情况
培训内容 鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼(售价3元)
鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张(售价4元) 飘香卤肉、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、鸡柳+千张(售价5元) 卤肉+鸡蛋、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、卤肉+卤藕、卤肉+千张(售价6元)
卤肉+牛肚、卤肉+鸡柳、牛肚+鸡柳(售价7元)
卤肉+牛肚+鸡蛋、卤肉+牛肚+火腿、卤肉+鸡柳+鸡蛋、卤肉+鸡柳+火腿(售价8元) 卤肉+牛肚+卤藕+千张、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿(售价9元)
学 费 1380元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。 学习时间 不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习4天左右,根据个人掌握情况而定。 培训课程 ①发面的配比技术和和面手法; ②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能; ③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作; ④面饼的制作; ⑤卤肉卷饼制作技巧; ⑥卤肉卷饼销售技巧。 特备优惠
现磨豆浆的制作, 三年免费技术升级,学二送一,学三送二。 开店指导 1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。 2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。 4.各店菜单的定价参考及设计。 5.加工卤肉卷饼设备、器具的配置。