培训内容

风味酱的配制、风味碟配制，各类店型的经营方式等

禽肉类:◆炸羊肉串◆炸猪肉串◆炸骨肉相连◆炸牛肚串◆炸香酥排条◆炸脆骨串◆炸鸡柳◆炸火腿肠◆炸肥肠串◆炸肚片◆炸鸡胗串◆炸鸡心串◆炸肉丸串◆炸香肠◆炸鸭胗◆香辣鸡翅◆脆皮鸡颈◆香酥牛排◆香辣凤爪◆脆炸肉丸◆香辣炸鸡腿◆炸鱼丸串等

水产品:◆炸青虾串◆炸鹌鹑蛋◆炸豆腐丁◆炸千张串◆炸臭干子◆炸龙虾串◆炸素鸡串◆炸鱼干◆串鱼泡◆炸蟹棒◆炸鱼丸◆炸海带◆炸鱿鱼串◆炸墨鱼串◆炸千叶豆腐等

蔬菜类:◆炸薯条◆炸蘑菇串◆炸菠菜串◆炸白菜串◆炸生菜串◆炸金针菇◆炸香干子◆炸藕片◆炸茄片◆炸青椒◆炸玉米棒◆炸木耳◆炸土豆串◆炸茶树菇串◆炸豆油皮串◆炸豆条等

培训课程

1.讲述油炸店面的整体操作经营方式。 

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.撒料的配置方法，保存方法。 

4.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.讲述油温的掌控既各种食品油炸的火候。 

6.讲述每种食品的调味方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。

培训费用

1380元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费  等，中途不再收取任何费用。

特别优惠

三年免费技术升级，学二送一，学三送二。