蓝莓果实中含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。此外,果实中含有丰富的有益于健康的花青素类物质,医学证明这类天然色素具有恢复视觉疲劳的效果,早在二战期间就被定为英国皇家飞行员的必供食品,以提高投弹准确率,当前被认为是治疗青少年假性近视和缓解长时间使用电脑引起的视觉疲劳的最佳天然保健品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫、治疗泌尿系感染等功能。蓝莓果堪称"世界水果之王",是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种,风靡欧美和日本