有这样的蛋糕店，和那些装修的金碧辉煌的大店面相比，他们确实显得寒碜了点，但不知为什么，说起在吃货心中的地位，那绝对是无可取代的存在。泡芙皇后品牌蛋糕店加盟商认为首选要性价比高的烘焙产品能够吸引顾客，留住顾客，并得到更多顾客口口相传和追捧。蛋糕店如何能够吸引顾客，让顾客买到称心的产品，而且感到物有所值呢？怎么让顾客喜欢上你的蛋糕店呢？
首先熟悉顾客心理
顾客的心理不是图便宜，而是占便宜。顾客并不是想买到便宜的产品，而是想买产品质量能超过产品价格的产品。顾客挑选产品时，如果是熟悉的种类，他们会和自己曾经买过的产品做比较;不熟悉的产品，也会拿类似的产品相比较。
因此，同样的价格，产品质量高的，顾客感觉是占了便宜。价格的高低不能从一方面来决定，只有价格相比较才能看出价值的所在，让顾客感觉占了便宜，这个价格才是合理的，烘焙产品才能畅销。
其次就是把握蛋糕加盟店定位
泡芙皇后品牌蛋糕店加盟项目的产品，口感和味道决定蛋糕店未来的命运与前途，其重要性不言而喻。想赢得顾客的口碑就要在产品味道上下功夫，最好能有独家的配方来吸引顾客，产品要有特色，禁得起顾客的推敲。但是也不要背离常识，更要迎合大众的口味。
除了比较产品，蛋糕店在营销中还要自己和自己比，产品线中的各个价位各具特色的产品，相互映衬。低价格的可能不会太赚钱，但是能够在数量上取得优势，战胜竞争对手。价格高的，也许销量不是很大，但是能够拉高蛋糕店的形象，能使利润最大化。顾客各取所需，即便买店中最便宜的一款产品，他也会因自己购买的品牌是高端产品为荣。
