潮州地区盛产水果，人们也擅于将各类时令水果加工腌制成为风味独特的各种开胃零食，说起潮州人对水果的腌制，那应该是从凉果说起，潮州的凉果制作历史悠久，至今有过百年历史，潮州的庵埠镇也是生产凉果的专业镇。

如果你喜欢吃酸甜的腌制凉果，那今天小编就为你推荐菓料的一款潮州小食，新鲜的腌制水果，叫“甘草水果”。菓料甘草是凉果腌制品种的，一种加工原料之一，但是在新鲜的水果腌制中，它确是主角，微甜的甘草香，腌制新鲜的水果，颜色微黄，口感酸甜，而且这款小食的水果必须都是新鲜的，所以微甜的甘草香配上清甜的水果香，那真是绝配，即开胃又爽口。

甘草水果肯定会有其独特的配方，就如同菓料一样，他们家做出来的甘草水果，和自己在家做出来的甘草水果，肯定会不一样。

不然甘草水果在市面上就没有区分什么正不正宗，口味如何了，那么菓料甘草水果的独特配方是什么，只能说每家店的甘草水果的配方，都是不一样的，所以甘草水果的配方是什么，除了上文简单说的甘草和水果之外，其他的配方是什么，就不是这么好断定了。

水果在菜市场、在超市是非常好买到的，如果甘草水果定价太高，可能会有很大的一部分人选择吃普通的水果而不出甘草水果。

这样就会影响到甘草水果的利润了，还有如果定价太低的话，就体现不出甘草水果的价值的，同样的还有可能会造成亏本，亦或者是消费者觉得这东西太廉价了，可能不健康，这样的话也会在很大程度上影响菓料甘草水果的利润。