潮人说：这两年，甘草水果超级火。要知道，它已经风靡潮汕100多年了，But，一般都是以“街边小摊”的画风出现。

曾经想不通，为啥要去外面吃“甘草水果”

在家自己削不就好了吗

然而，就是懒啊

而且不可能一次买好多种水果回家

就喜欢这种

别人帮我挑好、洗好、切好的赶脚

还是潮汕的老味道

菓料一次满足整年的“水果心”！

特别是被甘草汁腌过后

这些水果简直像有了第二春啊！

而且，一定要蘸店里秘制的一汁三粉

特别爽。

给整盘水果淋上酸梅汁

再随心蘸陈皮粉、酸梅粉、南姜粉

就可以开动吃吃吃了

（我最爱的吃法是酱汁粉全倒哦）

菓料的甘草水果每天亲手熬制6小时以上，保留了本土的潮汕风味，更加改良了配方，更适合东莞人的“轻口味”。浸泡了甘草汁的水果亮晶晶，令人垂涎，甘草水果尝起来是水果原本的味道叠加一丝甘甜。

回味无穷 |?秘制酱料

如果说甘草水果第一要素是甘草汁，第二要素肯定就是酱。吃水果从来都不加东西的我都念念不忘店主秘制的两汁三粉！

南姜粉，菓料是人见人爱的标配！以为姜会很辣，蘸了才知道一点也不辣，还有点甜，很衬水果原有的甜味。

菓料甘草水果怎么做？

1.甘草汁制作

将甘草放入沸水中，待甘草熬出味捞出，记得要放入适量的白糖和精盐做成酱液。

2.水果

就是普通的水果，但是挑选的时候要好好挑选，水果的品质影响整个甘草水果的口感。

3.甘草水果

甘草汁有了，水果也有了，最后只要把甘草汁放置至常温后，倒入水果中，腌制几个小时就可以食用了。

新鲜的甘草水果出炉，可以尝试了，看到这边知道甘草水果怎么做了吧，其实做甘草水果很简单，主要是选材上要注意。