菓料每天早上开店，第一件事就是切水果。每种水果的切法都不同，每个员工都能切出花，加上摆盘，最后成了可以发朋友圈的艺术品。

放上橱窗的水果都是当天新鲜现切，品种超多，运气好时水果种类多达30+，再不济也有28种保底。（一次性把所有水果拍完，我们也是眼花缭乱的~）

之所以不确定种类数量，是因为每天进货的水果都得把控品质，确保新鲜美味，有些娇贵的水果赏味期也就个把月，要好好珍惜！

选择有竞争力的产品

也许你会问，什么是有竞争力的产品，现在奶茶、甜品这么多，似乎每家都做得挺好处的。所以我们可以从另外一个方面着手，那就是健康，如果一个产品，不仅好吃，吃了还多身体有好处，是不是会有更多的消费者涌入，竞争力是不是更强一点，答案是肯定的，比如菓料就是专门经营与水果相关的产品，比如门店的主营特色产品甘草水果，还有鲜榨果汁、果汁等。

单单知道甘草汁的配方是没有用的，还需要知道要怎么做，不然就算知道甘草汁的配方，也做不出甘草水果。

现在我们已经大致知道了菓料甘草汁的配方，就是甘草、白糖、精盐，那么制作过程是怎么样的，请看下面。

将甘草放置沸水中，熬出甘草味，这个时候还不是真正意义上的甘草水果中的甘草汁，还要记得它的配方有白糖和精盐。熬出甘草味之后将甘草捞出，然后把白糖和精盐放至其中，做成料液，真正意义上的甘草水果就完成了。当然如果想要吃更加美味的甘草水果，可以到菓料门店，由专业的师傅制作而成的甘草水果，口味更佳。