潮州地区盛产水果，人们也擅于将各类时令水果加工腌制成为风味独特的各种开胃零食，说起潮州人对水果的腌制，那应该是从凉果说起，潮州的凉果制作历史悠久，至今有过百年历史，潮州的庵埠镇也是生产凉果的专业镇。

如果你喜欢吃酸甜的腌制凉果，那今天小编就为你推荐菓料的一款潮州小食，新鲜的腌制水果，叫“甘草水果”。菓料甘草是凉果腌制品种的，一种加工原料之一，但是在新鲜的水果腌制中，它确是主角，微甜的甘草香，腌制新鲜的水果，颜色微黄，口感酸甜，而且这款小食的水果必须都是新鲜的，所以微甜的甘草香配上清甜的水果香，那真是绝配，即开胃又爽口。

菓料由于每种水果的味道、软硬度不同，所以必须一果一腌，不能嫌麻烦，稍微混乱都会变味

腌好放到橱窗里还要不时的翻动浇汁，才能保持鲜度，既能将水果本味提出来，又能使水果甘而不酸。

20+种水果，几十种搭配

店内水果多达20+种，可谓琳琅满目，花多眼乱，但以下这些必点款一定不能错过!

无论你在哪个角落都能吃到!每一份甘草水果都配备足量的叉子、纸巾、甘草汁，还有大热天不能少的冰袋，菓料地让每一份甘草水果到手时都仍然新鲜冰爽!

菓料甘草水果的利润怎么样和现当代的经济水平相关，现当代，基本都已经实现温饱了，因此大家所追求的，已经不是吃得饱，而是吃得美味，当然不仅仅要吃得美味，更要吃得健康。

而甘草水果所拥有的好处就包含了以上两点，不仅美味而且健康，也因为甘草水果所拥有的这两点好处，所以甘草水果被列为菓料轻食饮品店的招牌特色，当然不仅仅是因为如此，还因为菓料所经营的产品是以水果为主的，打造简单、健康、快乐的生活理念，而甘草水果恰好符合这些理念，因此甘草水果成为了菓料门店的主营特色产品。