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中文名称：亚硝酸钠　　英文别名：SodiumNitrite(AS)
化学式
　　NaNO2
相对分子质量
　　69.00
性状
　　白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。加热至320℃以上分解。在空气中慢慢氧化为硝酸钠。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。水溶液呈碱性，pH约9。相对密度2.17。熔点271℃。有氧化性，与有机物接触能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。中等毒，半数致死量(大鼠，经口)180mg/kg。
储存
　　密封阴凉干燥保存。
用途
　　色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。重氮化试剂。亚硝化试剂。土壤分析。肝功能试验中测定血清胆红素。
安全措施
　　贮于阴凉干燥处，远离火种、热源切忌与食用化学品、还原剂、金属粉末等共储混运注意个体防护，严禁身体直接接触灭火：雾状水、砂土
编辑本段理化常数
　　摩尔质量 69.00 g mol?1 　　外观白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末　　密度 2.2 g/cm3 (固) 　　熔点 270°C 　　沸点 320°C 分解亚硝酸钠
在水中的　　溶解度 82 g/100 ml (20 °C)