【主要成份】本品主要由增筋剂、魔芋精粉、稳定剂、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等食品级原料复配而成。
【作用功能】本品可显著增加面条的筋度和耐煮性,使面条耐煮、耐泡,煮不断条,泡不混汤,改善面条的口感,使面条不断条、不黏牙,增加产品的附加值,提高客户的经济效益。
【使用范围】适用于各类面条、冷面、挂面等面制品。
【使用方法】1.面粉厂使用时,可通过喂料机在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。
2.面条等加工坊使用时,可以采用干法添加,将本品和面条基础粉充分混合均匀即可
【建议添加量】建议添加量为:0.1 -0.3%(100斤面粉添加0.1-0.3斤增筋耐煮剂,客户可根据实际需要增减)
【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处,不可与易燃易爆,有毒有害物质混储混运。