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 这个蟹令时节，主厨设计的蟹宴菜单少不了江南水乡的概念，除了有白水鱼、河虾这些江南地区特有的物产，还有咸肉农家嫩水芹、土鸡煲等最乡土的江南水乡菜。不过，要说蟹宴上最扎台型的除了红彤彤的阳澄湖大闸蟹外，那一张张菜单扇面也是点睛之笔。

    水墨画寥寥几笔绘就了两只大螃蟹，张牙舞爪；几根线条勾出一只虾，浅游水中，另有几尾湖鱼穿行水草间……这几款造型独特的水墨书画菜单邀请专人绘制而成，精心别致的手法正显江南风，更显独特。据金茂君悦大酒店的行销传讯部总监涨潮解释，这次金茂俱乐部主推的阳澄湖大闸蟹和绍兴酒均是江南地方的特色，且古人品蟹喝酒的历史也很悠久，所以特别设计了水墨书画菜单，来突出江南水乡的温婉气质和深厚的文化内涵。
 
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