开冷饮店选址出错带来的后果？

盲目选址留隐患

2011年，刘先生手头有10万元左右，在亲戚的建议下，他决定在武汉投资创业。到底选择哪些生意，他着实有点犯难。

当时正逢仲春，刘先生路过汉口循礼门附近一家某品牌的冷饮店时，看到里边陈列的冷饮、点心有30多种，心中不由一动：为哪些不开一家这样的冷饮店呢？当即抄下了加盟热线。

次日，刘先生打电话给该加盟店的南京总部时，对方说只要花7.5万元左右，就能够购买全套冰激凌、冷饮、食品制作设备，并包装修。刘先生看过他们的样板店，明白光装修一项就要花1.5万元，觉得比较划算。不久，他在店面还未选好的情况下，就与南京加盟总店签订了加盟合同。

真正到了选店铺时，刘先生手中的2.5万元余款，根本不够在武昌、汉口等人流量大的方面租个好摊位。他转而到武昌雄楚大道、汉阳大道、汉口解放大道宗关段等地区寻找，但一直没找到让他满意的门面。转眼到了5月中旬，眼看冷饮店的黄金销售期已到，匆忙之中，他最后花高价在武昌火车站附近的一排小餐馆旁边盘下一个50多平方米的铺面，月租2600元。

装修豪华吓跑顾客

开业后，邻居们的生意做得很好，而刘先生的生意那就没人气。虽然他店里的主打饮料价格都在5元左右，比武珞路的几个冷饮店还应该便宜一二角钱，但那就没人掏钱买。更让人“气愤”的是，一些人在他店门口看了看，又进了附近另一家冷饮店。

后来才明白，是因为门面装修较豪华，一些顾客主观认为店里卖的东西肯定贵，因此吓得不敢进来，导致生意一直平平。最要命的是，7万多元买来的一套设备只开发了30%的功能，有时仅靠做面条、炸点心等功能来维持生计。由于顾客稀少，一些功能根本就用不上。

偶尔一些顾客点了些不畅销产品，两位店员就手忙脚乱地临时准备，从和面做起，等送到顾客面前，已经是10分钟以后，时间过长，反而给人留下了操作缓慢、管理混乱的印象。虽然是自己做老板，而实际上，刘先生的店铺每月的纯利润也只有700多

元。

这样勉强维持了一年零9个月，到上月初，他所有的信心都被周边新开业的几个小冷饮店挤没了，终于不得不选择转让。

除上述原因外，刘先生经营管理不严，低价销售商品，也是导致他无利可赚的原因，结果只好忍痛低价转掉门面。

昨日，刘先生以自己的教训提醒投资者，夏季进入冷饮行业要慎之又慎。他说，经营冷饮店，一定要精心选址；此外，生意不景气时千万别打“价格战”，否则，受伤的永远是自己。