58度金门特级高粱酒

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58度金门特级高粱酒

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2015-03-18 09:1960询价
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【产地】:台湾金门

【规格】:300ml/600ml/750ml

【单位】:件(1*12盒)

【酒度】:58度

【主要原料】:高粱  小麦  水

金门高粱酒制程:金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分:制曲:原料采用本地所产的小麦,经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿酒:原料采用金门种植高梁为主,经浸泡→蒸煮→冷却→扮曲→发酵→蒸馏(第一道酒)→再扮曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。

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