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规格:600毫升/750毫升
酒度:58
单位:件(1*12盒)
金门酒厂得天独厚,拥有岛上绝佳的水质.空气.气候及原料四大天然酿酒条件,承袭古法之{单酿型固态发酵}酿酒工艺,并结合现代化的酿酒设备与技术,采取以纯小麦.糯红高粱为酿酒原料,以高压蒸饭.低温入池.低温发酵.翻操作.中高温接酒等工艺,并结合精密的检测仪器,不断的革新突破,创造出质量卓越,独树一格的金门高粱酒,五十余年来,受到举世的好评。
宝月古泉,金门名泉之一,提供酿酒的绝佳活水。孕育自花岗岩地质特含的有机物质和稀有矿物质,能直接增进酒品的甘甜的「宝月古泉」,是令金酒故事延续动人的最大功臣。
两岸军事对峙年代,双方都修建了许多防空战备坑道。坑道的特殊环境,造就了特殊的菌种,由于坑道有恒温、恒湿、稳定酒质的特性,故而为储藏金门高粱酒提供了绝佳空间,高粱酒经过在防空坑道里的窖存,其香味是无法易地炮制的。
金酒传奇-特殊气候