苯甲酸

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苯甲酸图1

苯甲酸

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2014-09-15 08:2660询价
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苯甲酸 英文名称 Benzoic acid 中文别名 安息香酸 CAS RN 65-85-0 分 子 式 C7H6O2   分 子 量 122.12 含量≥99% 
     性状 鳞片状或针状结晶。具有苯或甲醛的气味。 熔点 122.4℃    沸点 249℃    相对密度 1.2659 折射率 1.504   闪点 121~123℃ 
     溶解性 微溶于水,溶于乙 醇、甲 醇、乙 醚、 氯 仿、苯、甲 苯、二硫化碳、四 氯化碳和松节油。
苯甲酸为无色、无味片状晶体。 分子式:  C7H6O2;C6H5COOH  分子量:  122.13  熔点122.13℃,沸点249℃,相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华,它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽。微溶于水,易溶于 乙 醇、乙 醚等有机溶剂。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰 卤、酰 胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯 环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产。
中国用量《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:碳酸饮料,最大使用量为0.2g/kg;低盐酱菜、酱类、蜜饯,0.5g/kg;葡萄酒、果酒、软糖,0.8g/kg;酱油、食醋、果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料,1.0g/kg;食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,2g/kg;果汁(果味)冰,1.0g/kg(混用或单独使用)。苯甲酸和苯甲酸钠同时使用时,以苯甲酸计不得超过最大使用量。 GB/12597-2008 
质量指标:符合GB1901-94 
项      目                                 指    标 
苯甲酸含量(以C7H6O2干基计), % ≥ 98.5 
熔点范围  ℃ 121-123 
干燥失重 % ≤ 0.5 
氯 化物(以Cl计)% ≤ 0.014 
重金属(以Pb计)% ≤ 0.001 
砷(以As计)% ≤ 0.0002 
邻苯***酸 通过试验 
易氯化物 通过试验 
易碳化物 通过试验 

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