黄酒中乙醇含量检测仪
酒精含量是饮料酒中很重要的一个理化指标。它是指在 20 ℃时,100 mL 酒类中含有的 酒精的毫升数,即体积分数,用%vol 表示。 黄酒经直接加热蒸馏, 馏出液用水恢复至原体积, 用酒精计法测得酒精体积百分数示值, 并加以温度校正,求得 20 ℃时酒精的体积分数,即酒精度(%vol) 。该方法简便、快速, 但精密度、准确度较差,适合于酒精含量较高的样品。该方法已列为国标黄酒酒精含量测定。
我公司采用顶空气相色谱法快速测定黄酒中乙醇含量,结果满意。
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