黄酒中乙醇含量检测仪

酒精含量是饮料酒中很重要的一个理化指标。它是指在 20 ℃时，100 mL 酒类中含有的 酒精的毫升数，即体积分数，用%vol 表示。 黄酒经直接加热蒸馏， 馏出液用水恢复至原体积， 用酒精计法测得酒精体积百分数示值， 并加以温度校正，求得 20 ℃时酒精的体积分数，即酒精度（%vol） 。该方法简便、快速， 但精密度、准确度较差，适合于酒精含量较高的样品。该方法已列为国标黄酒酒精含量测定。

我公司采用顶空气相色谱法快速测定黄酒中乙醇含量，结果满意。