新宝堂正宗新会陈皮 十三年陈皮 

陈皮以陈者为贵，清末名医张寿顾云：“新会皮，橘皮也，以陈年者辛辣之气稍和为佳，存储二、三十年者少，储藏百年以上者，更为稀世之珍药”

        "当年柑果皮，如今黄金贵。"新会陈皮以其卓越的药用功效，在历史上备受历代名医所推崇，因其药效出色，更被慈禧太后指定为贡品。

       现代医学研究表明，随着年限增长，陈皮里面的挥发油、黄酮类化合物、橙皮甙等生物活性物质随之增加。其中黄酮类具有抗癌、抗炎、抗氧化、抗疲劳、抗突变、增强免疫力促进胃液分泌，助消化的作用，所以年份越长的陈皮药用保健作用就越高，价格就越贵。

【泡茶】十年以上陈皮内所含挥发油等刺激性物质已经随着岁月的流逝而减少，可以用于直接泡茶，茶味醇厚，温醇平和，不刺激肠胃。适合日常保健饮用。因此用十三年陈皮泡茶饮用，口感、功效尤佳。

【烹饪】用新会陈皮作为调味佐料烹饪菜肴，不但甘香醇旧，令人齿颊留香，还可以祛除腥膻；另一方面蒸、煮、焖、煲、炖、卤都能使用，故又有“野香味王”的美称。

【炖汤】十三年的陈皮不但是日常烹饪、调味的高档食材，更可制作药膳或是炖汤，有提升、升华之效。