苯丁烯酮
中文名称: 苯丁烯酮
中文同义词: α-苯丁烯-γ-酮;苯丁烯-[1]-酮-[3];苯丁烯酮;苄叉丙酮
           苄亚丙酮;甲基苯乙烯基甲酮;甲基苯乙烯基酮;亚苄基丙酮;甲基肉桂基甲酮 
英文名称: Benzalacetone 
英文同义词: (3E)-4-Phenyl-3-buten-2-one;1-Buten-3-one-1-phenyl;
2-Phenylvinyl methyl ketone;4-phenyl-3-buten-2-on;4-Phenyl-but-3-en-2-one;
4-Phenylbut-3-en-2-one;4-Phenylbutenone;Benzalaceton 

CAS号: 122-57-6 
分子式: C10H10O 
分子量: 146.19 
EINECS号: 204-555-1 

用途:用于配制香料及镀锌增光剂,GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
配制香膏、樱桃、葡萄、浆果、茴香基等香精。 本品用作镀锌添加剂，用以增加镀品光亮度。
染色工业作媒剂提高染色的均匀度和牢固度，亦可用于制备香料和增香剂。
 
生产方法:以苯甲醛为原料，与丙酮缩合而得。丙酮及苯甲醛、水混合，
冷却后慢慢加入10%氢氧化钠溶液，温度控制在25-31℃，加完后继续搅拌1h。
然后加入稀***中和至pH为6-7，放置1h，分离出黄色油状物。下层用苯提取，
提取液和油状物合并，用水洗两次，分去水层后，回收苯，再用氯化钙干燥，
加入干燥的脱色炭，过滤，滤液减压蒸馏即得成品。