★整机材质：SUS304 2B
★开元电机，山东开元电机集团，纯铜线线包，可保证产品的寿命及动力
★正泰电气，全国品牌电气，纯正宗电气，可避免小的电气元件的损坏，让设备的电气元件故障率为零。
★电脑防水控制器，防水功能，可设定总工作时间，间歇时间，滚揉时间，正反转滚揉时间。
★三晶变频器（全国联保），用变频器可让滚揉机从零转转起，可减少滚揉机起动时对滚揉机的冲击力，稳定性
好。保护电机，增加设备寿命。
★滚筒封头为一次成型封头，无接头，可保证产品的实际容量。
★滚筒内滚齿可根据客户要求设定为V形齿，可对怕损伤表皮的产品起到保护作用。
全钢变频肉串真空滚揉机价格，春秋真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，
鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持
肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下
膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒
壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀
的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的
另外真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按摩作用”“
真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更省成本。春秋机械生产的真空滚揉机等
食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件
，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。
该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于
采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达
到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。
鱼用真空滚揉机从齿形角度，对齿形形状都有特别之处。因为鱼类不同于肉类产品。对产品的要求特别高，对设
备的要求也高，既要要求对产品的表面处理好，不损伤表面，又要起到完全腌制的作用。相对普通滚揉机来说是
完全不一样的两种概念的设备。尤其是出料这块，对产品起着举足轻重的作用。鱼类真空滚揉机主要是起到对产
品“揉”的效果。而不是摔打的效果
