滚揉机结构紧凑、高效耐用,性能安全可靠、有助于产品质量的提高和能源的节约,是肉类加工行业的理想
设备。
本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形,独特设计、使腌料分布
均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的肉嫩行和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型,用户
可以设定滚滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。设备两端采用旋压式封头。设备的滚齿为圆弧形对产
品的外观有一定的保护作用,使原料在腌制过程中直接更好的吸收作用。设备的筒体材质全部为优质不锈钢。设
备本身控制完全实现了自动吸收功能,设备设定总时间后,在工作过程中当真空压力达到0.08后自动放气、吸气
、免除人工操作的繁琐和人工操作不平衡现象。
特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片
时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设
定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料 。
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统
中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
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售后服务:所有滚揉机设备一律享有终身免费维修,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持!