现在人们对火锅，米线以及麻辣烫中的火锅料成品越来越喜欢，深受客户的喜爱，还有很多小型店面零售香肠，而这些产品春秋都有现货
首先介绍最主要的 设备火锅料斩拌机
1、火锅料高速斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、火锅料高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、火锅料高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、火锅料高速斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、火锅料高速斩拌机转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、火锅料斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
7、春秋选择的斩锅永不变形。
斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而最大限
度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提
高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，
也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
配置：该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐
热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机，并通
过变频对其进行最适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出最强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而
且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控，减轻了操作人员的工作强度
提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的障率，使维护更加快捷方便。
