冻肉绞肉机是将无骨肉板绞成颗粒状,做出的四喜丸子,狮子头能清晰看见肉粒的存在,口感好。
20度冷冻库肉板绞肉机、大型冻肉绞肉机、碎颗粒粉碎设备,春秋绞肉机主要是把无骨肉类绞碎成颗粒状,供下一步工序适用,真空拌馅机,斩拌机以及滚揉机,搭配使用,做出成品效果更好,来电咨询
春秋冻肉绞肉机详细介绍:
1.肉机适应大、中、小型肉食品加工厂,它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒
2.易清洗,该绞肉机的螺杆,网眼及刀片具有独特的结构,使得加工的肉粒温升低,颗粒清晰等特点,是肉类制品加工的必备设备。
3.采用优质不锈钢材料制作,结构设计易于拆卸清洗,符合食品卫生要求。
4.适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。
5.预切刀(腰果刀)
6.十字刀(绞刀)
6.孔刀(φ3、φ4、φ5、φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等规格
可供选择)
诸城市春秋冻肉绞肉机 130.160 250冻肉绞机,大型绞肉机,碎肉绞肉机
诸城市春秋绞肉机维修:
绞肉机是酒店厨房设备中用于食品加工的一种机械设备。广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。是厨房设备中不可缺少的一部分。因此,对于绞肉机的日常维护工作我们一定要做好。绞肉机用长了,必须加油,一般加油时间在一年左右,且不可加入食用油,必须是黄油,起到润滑作用。绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养,主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁。每次使用完毕后,需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来,清除残留物后再按原次序装回。这样一方面保证机器及加工食物的卫生,另一方面可保证绞肉部件拆装灵活,方便检修和更换,刀片和孔板是易损件,使用一段时间后可能需要更换
冻肉绞肉机是采用SUS304不锈钢制作,使生产使用更卫生,清洗更方便
绞肉机部份和主体部份设计为密封隔离结构,使绞肉时和清洗时水不会进入到机器内部,使机器更耐用,整机结构紧凑,传动平稳
主要特点:本机采用双刀三孔板结构,冻肉在不用解冻状态下直接通过绞笼→预切板→绞好刀→粗孔→绞刀→小孔(绞肉要求所需的孔径)→出料,肉料通过绞大孔再小孔,使绞肉非常快速,肉料在绞肉机里停留的时间非常短,避免了象普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留,停留时间长所造成的肉温升高,出油弊端,更好地保持其原有的各种营养成分,保鲜效果良好。
刀具采用特殊钢锻打处理,耐磨性能优越,使用寿命长