想学重庆火锅,重庆火锅培训哪家好
到了重庆不得不吃的就是重庆火锅，重庆火巴实霸道，让人吃了就难以忘记。想学重庆火锅，重庆火锅培训哪家好?
星厨汇拥有优秀的大厨团队，丰富的实战教学经验，以传承和发扬中国特色餐饮为己任，在传授特色餐饮技术方面一切以实操为主，是国内目前的特色菜品培训机构之一，更是目前全国少可以按照客户要求来研发味道的餐饮技术机构。
想学重庆火锅，还在问重庆火锅培训哪家好的你，一定要找准方向，看对时机。除此之外我们选择学技术还要看这个平台适不适合我们本身的发展，这个平台有没有为我们提供可用的资源。到星厨汇学习的朋友完全不用担心。
星厨汇的八大优势：
优势一：大师名厨一对一教学。
我们不是大的餐饮培训机构，因为我们教学的不是大众。我们不是一个老师针对多名学生简单演练，作为一家培训机构，它的学习者理应该受到的教学质量，所以在我们这里所有的学习者获得的都是大师名厨一对一传授技术的机会。
优势二：我们拒绝平庸，只传授特色餐饮。
我们不是全能，不是大杂烩，不是什么东西都可以教，在我们这里传授的都是比较有特色的餐饮，想学平庸的、普通的建议请到社会上的许多餐饮培训学校学习。
优势三：汇聚中国具实力的总厨师资，传授者的技艺直接决定学习者的好坏。
本机构汇聚具特色的大师总厨师资，本机构的总厨们平均年薪都在18万以上，直***入是看一个人能力和本事的好证明。
优势四：推崇“实战教学”。
我们没有多的理论，没有花架子，让学员在实际操作中掌握好核心技术。本机构经常安排大厨在学员餐厅帮助学员一边学习一边开业，在实践中去体会技术的精华和奥妙之处。
优势五：免费终身技术升和充当餐厅技术顾问。
凡是在本机构学习过的学员，其学习项目将终身免费享受到本机构的技术升服务，同时本机构将终身免费为其餐厅做技术顾问指导。
优势六：保证学员《学好》为止。
本机构《学好》的标准只有一个：学员自己感觉学好了才叫学好，若学员感觉没有学好，则可以在本机构无条件的一直学习下去，直到自己感觉已经学好为止。(在此期间我们对学习者有两个小要求：1、请学习者按照我们总厨的要求学习;2、请学习者在学习期间保证大部分的时间是用在学习上而不是用在其他地方)
优势七：专业的技术研发团队，保证技术引领同行。
因为我们深知“天外有天、人外有人，学无止境“的道理，所以我们汇聚大师名厨不断学习，不断创新，不断进步，而不高傲自大、固步自封。
优势八：专提供免费的开店指导到运营管理指导。
凡是在我们学了技术的学员，我们都可以免费为客户提供开店指导、运营管理指导等。比如开店初期店面位置该如何选择、店面该如何既省钱又装修出有特色、后厨该如何布局、开店需要的厨房设备、开业如何搞宣传、餐厅的人员分工、餐厅人员的薪酬体制等等关于餐厅的方方面面。
学老火锅，传承中国味
重庆是公认的中国火锅之都，重庆的火锅无论品种，数量，味型都堪称中国之最。重庆火灿若繁星，千变万化，但万变不离其宗。食客们最爱的还是重庆最传统的火锅。火锅的灵魂在锅底。今
重庆火锅已深入人心，火锅市场随着社会不断发展的潮流，消费群体越来越多，不分年龄阶段，不分地区都非常受大家的喜爱，是聚餐和设宴好选择。
重庆火锅的形式多样，包括豪迈的纯红大锅、大圆套小圆的“鸳鸯锅”、一分为四的锅子和名满天下的“九宫格”等。其中九宫格是最能体现重庆火锅精髓的食法，讲究的馆子用的火炉集中在中央加热，让中间的格子保持沸腾，用于烫毛肚、鸭肠等易熟的烫菜，周围的8个格子并不沸腾，保持合适的温度用于煨牛肉、黄喉和鸭血等“炖菜”。
如果能吃辣，纯红汤的老油锅底最是正宗，吃辣功底较弱可选微辣或“微微辣”。蘸料定是油碟，除了让涮菜更为美味之余，还能消减辣味，具有清热降火的功效，纯正的芝麻油会比添加其他油品的调和油更为香浓。
油碟中的蒜蓉细若游丝，怕辣的人还可加一点醋调味，把你在本地吃火锅调料中的海鲜酱和芝麻酱忘记吧，老重庆认为味道过重的配料会影响涮菜口味，谓之“失格”。当地人最多放一些香菜和葱花，口重的可添加盐和味精，“嗜辣狂魔”们还可以尝试干碟。
吃火锅最经典的莫过于毛肚、鸭肠和黄喉，除此之外，爽脆的“牙梗肉(猪上颚堂)”、调过味的鲜牛肉、冰冻的耗儿鱼、脑花、鳝鱼和鸭血等都是尝鲜妙选。竹笋、莴笋、土豆和海白菜这种相对不易吸收辣味的块状素菜更适合放在红汤内，不能吃辣莫选择叶菜，饱蘸了红油的青菜会给你留下毕生难忘的纪念。正宗的火锅馆里没有北方涮羊肉那种肉片，你也不用询问白遭鄙视了。
火锅培训学校哪家好? 火锅培训机构，火锅培训机构怎么样。
火锅培训店，哪里有火锅培训
一、选址。要想开家赚钱的火锅店，就得开在人多的地方，这样客流量大，才能好赚钱。
二、装修。一家火锅店，想要吸引顾客，就要有漂亮的装潢，或简单大方，或奢侈浪
