青岛日昇昌食品配料生产厂家解析蛤蜊香精在餐饮行业中的应用

食品级蛤蜊香精的主要用途就是增味，在餐饮行业中应用很广泛，并且深受大众认可。特别要做方便食品调料、酒店餐料、宠物食品、罐头食品等，蛤蜊香精是不可或缺的调味品。蛤蜊香精是将蛤蜊研磨成粉通过生物的方式进行酶解，热反应，之后再浓缩成粉末而成的天然蛤蜊香精。蛤蜊粉末香精准备好后，便可以随时任意搭配食材制作出充满海鲜风味的特色食品。可以在青岛日昇昌食品配料(食品添加剂)有限公司一次性购齐，有人也许会问蛤蜊粉末香精到底是什么呢？蛤蜊粉末香精用在餐饮调味品中真的有很神奇的效果么？青岛日昇昌食品配料(食品添加剂)有限公司为您详细的说明一下：

英文名称：The clam extract

别名:蛤蜊香精，耐高温蛤蜊香精，蛤蜊提取物，蛤粉，海蛤粉

主要成分:蛋白质

含量: 99%

粒度: 过80目

水分：≤6%

原料来源：为新鲜蛤蜊加工而成

质量要求：棕黄色精细粉末，粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质。

沙门杆菌：无

大肠杆菌：无

菌落总数：<1000

检测方式:HPLC

溶解度：≥99%

储存条件：阴凉、干燥、避光、避高温处

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，实属物美价廉的海产品。

经过加工后的纯天然蛤蜊粉可以随意用于汤包，海鲜调味品中，使用简单方便，提升食品的鲜度。

青岛日昇昌食品配料(食品添加剂)有限公司是集食品级蛤蜊粉生产，蛤蜊罐头生产、宠物食品生产、混合调味料等水产品加工于一体的生产企业，我们从事食品添加剂行业数十年，拥有优质的货源、丰富的业界经验以及成熟的专业技术，可根据您的需求为您提供合适的产品。

包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50C

M左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求换

成小包装,方便使用.
【订量】1KG,标准标签,标明公司、产品名称、规格、重量、批号、联系方式等。
【 拿 样 】一般产品提供10-20克小样,收100元样品费，再订货满3000元返还样品费。
【运输方式】快递,国内快递三天左右内到达.报价一般均含国内运输费用。1-10KG计货算试用样单

,10-25KG比1-5KG价格会便宜20%左右,25KG-50KG会再便宜30%左右,100KG以上算大货.10

0KG以内交货期3-5天,1000KG以内根据生产日程一般为10天以内交货.所有报价均含运费.本司开

具增值税***,开票品名仅限本公司业务范围内与产品相关.一般是先发货,***月底开具后寄。
【质量条款】部分产品可发放10g小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告C

OA附寄,产品质量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.但

据多年的出口生产经验来查,我司所有产品均没有出现过此种情况。
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。